Wer eine kleine Auszeit nehmen und es sich einmal richtig gut gehen lassen möchte, sollte die südsteirische Weinstraße besuchen. Neben der malerischen Hügellandschaft gibt es auch sonst einiges zu entdecken. Am Abend lässt man den Tag am besten in einer der vielen Buschenschanken ausklingen und stärkt sich bei einer Jause aus regionalen Produkten, zahlreiche Unterkünfte an der Weinstraße sind ideale Ausgangspunkte für Ausflüge. „Die Amstettnerin“ war für euch vor Ort.
Von der Rebschule in die Vinothek
Einen Besuch wert ist das Weingut Grasmuck in Gamlitz. Dort lernt man bei einer spannenden Führung von Eveline Grasmuck die Arbeit in einer Rebschule kennen. Hier werden die Reben von Hand geschnitten, veredelt, gelagert und im nächsten Jahr ausgepflanzt. Die Reben werden aber nicht nur an Winzer verkauft, sondern natürlich auch im Weingut zu edlen Tropfen weiterverarbeitet. In der angeschlossenen Vinothek können die Weine verkostet und natürlich auch gekauft werden.
Genauso interessant wie die Rebenproduktion ist auch der Lebenslauf der aktuellen Chefin, Eveline Grasmuck. Als gelernte Krankenschwester mit Intensivausbildung hat sie nach der Geburt des zweiten Kindes beschlossen, in den Betrieb ihres Ehemannes einzusteigen. Sie hat die Weinbau- und Sommelière-Ausbildung abgeschlossen und ist nun leidenschaftliche Miteigentümerin des Betriebs.
Ölmühle Hartlieb
Neben Wein ist die Steiermark auch für die Kernölproduktion berühmt. In der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh kann man nicht nur hunderte Jahre alte Werkzeuge zur Kürbiskernverarbeitung bewundern, es werden auch köstliche Produkte – vom Kernöl über Balsamicoessig bis zu Knabbereien – angeboten. Ein perfekter Ausflug, sollte das Wetter einmal nicht so mitspielen.
Das höchstgelegene Weingut Österreichs
Fast an der Grenze zu Slowenien liegt das Weingut Moser auf 700 Meter Seehöhe. Wer die absolute Ruhe sucht, ist hier richtig. Mitten zwischen Wäldern und Weinbergen findet man das Weingut mit angeschlossenem Landhotel und liebevoll angelegtem Kunstgarten. Im Wein-Genuss-Laden finden sich neben Wein und regionalen Köstlichkeiten auch Edelbrände aus eigener Produktion, Verkostung ausdrücklich erwünscht.
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